AL COVOのクリスマスディナーコースは、シェフ今泉が特別な夜を彩るために真心と祝福を込めてお贈りする料理です。

前菜からデザートまで、シェフ今泉の卓越した技術と創造力が光る一皿一皿が心温まるひとときを演出し、クリスマスの特別な夜にふさわしい贅沢なひとときを約束します。

大切な人と過ごす特別な時間をさらに特別なものにする、シェフ今泉の祝福のクリスマスディナーコースを、ぜひ、お楽しみください。

【クリスマスディナーコースのメニュー】
■北海道産ホタテとのらファームの人参のスフォルマート
■蝦夷鹿のタルタル仕立て～ビーツと共に～
■タラの白子とほうれん草のそば粉のクレープ包みオーブン焼き
■西崎ファームのかすみ鴨のラビオリ～ポテトと菜の花のピューレ～
■魚介とサフランのリゾットアメリケーヌソース
■里山牛のロースト～トリュフと香り～
■キャラメリゼしたリンゴとマスカルポーネのケーキ
　～ブルーチーズのジェラートを添えて～
■カフェ・小菓子

【期間】
■12/22（日）～12/25（水）限定

【ご予約】
■食べログ
または
■TEL：080-6993-8422